Hogyan gőzölje meg a gally squash

Az Acorn squash az egyik egyszerűbb gőzzel ellátott élelmiszer. Ennek egyetlen hátránya, hogy több mint néhány percig tart. Bónuszként a magok is ehetőek. Szeleteljük a squash darabokra, és kezdjük gőzölni, mielőtt elkészítené a többi ételt. Mire befejezte, a squashnak is lennie kell.

Mossa le a gömbölyköt. Használjon növényi mosást vagy dörzsölje le a felületet kis szódabikarbónával és öblítse le.

Vágjuk fel a squashot és tisztítsuk meg a szelíd, vékony szálakat egy kanállal.

Osszuk újra a squash felét legalább egyszer, így van negyeded. Vágja őket kisebb részekre, ha úgy tetszik.

Távolítsa el a bőrt mielőtt gőzölni akarja, bár a Maine-i Egyetem azt mondja, hogy a bőr könnyen leszedhet, miután befejezte a squash gőzölését.

Hajtsa ki a gőzölős tálcát, és helyezze egy edénybe. Adjunk vizet a pothoz, hogy a gőzös alatt legyen. Helyezze a squash a gőzös.

Indítsa el a kályhát, és hagyja, hogy a víz forraljon. Ha ez megtörténik, csökkentse a hőt, hogy a víz még mindig gördüljön, de nem teljes erővel – a Maine-i Egyetemen azt mondják, hogy közepes-alacsony hőnek kell működnie – és le kell fednie a potot. Hagyja a squash főzni legalább 25 percig, de akár 40 percig is eltarthat, mielőtt olyan lágy lenne, amennyit csak akar.